Ruby and Fellas -Talvimenu 2016

Talvimenu 2018

Snacks & Stuff

SLUGGISH DELIGHT

Etanoita valitsemasi makuisena maissipatongin kera.

 Snails with a flavour of your choice and corn baguette.

Aura & valkosipuli
Blue cheese & garlic

Parmesan & yrtti
Parmesan & herbs

Pekoni & chili
Bacon & chili

6 kpl / pcs 11€
12 kpl / pcs 18€

RUBY’S PLATTER 11 €

Sipulirenkaita, jalapeno-popperseja, mozzarellatikkuja ja kanafingersejä. Kurkku- ja porkkanatikkuja, Rubyn remouladea sekä cajun-majoneesia.

Onion rings, jalapeno poppers, mozzarella sticks and chicken fingers. Carrot and cucumber sticks, Ruby´s remoulade and cajun mayo.

FELLAS PLATTER 23 €

Sipulirenkaita, jalapeno-popperseja, mozzarellatikkuja ja kanafingersejä sekä ranskalaisia. Kurkku- ja porkkanatikkuja, Rubyn remouladea, cajun-majoneesia sekä basilika crèmeä.

Onion rings, jalapeno poppers, mozzarella sticks, chicken fingers and french fries. Carrot and cucumber sticks, Ruby´s remoulade, cajun mayo and basil crème.

GOBLIN’S HOT WINGS

mild / medium / hot / extra hot

  • 12 kpl / pcs 9 €
  • 16 kpl / pcs 12 €
  • 25 kpl / pcs 16 €

Annosten kanssa tarjoillaan auradippi ja kurkku- ja porkkanatikkuja.

Portions are served with blue cheese dip and carrot and cucumber sticks.

CHILI CHEESE FRIES 13 €

medium / hot

Lempeän tulista chili con carnea, ranskalaisia, cheddaria, pikkelöityä jalapenoa ja cajun-majoneesia. 

Smooth and spicy chili con carne, french fries, cheddar, pickled jalapeno and cajun mayo.

VEGE CHILI FRIES 13 €

medium / hot

Lempeän tulista linssichiliä, ranskalaisia, cheddaria, pikkelöityä jalapenoa ja chipotle-vegemajoneesia. Pyydettäessä täysin vegaani. 

Smooth and spicy lentil chili, french fries, cheddar, pickled jalapeno and vegan chipotle mayo. Please ask the staff for a fully vegan version!

 

Street food

Rubyn burgereitten ja patonkien välistä löytyy tomaattia, pikkelöityä kurkkua, sipulia, raikasta salaattia ja rakkautta. 

 All Ruby´s burgers and baguettes are filled with tomato, pickled cucumber, onion, fresh salad and love.

RUBY´S BRGR  12 €

Lammaspihvi (120g), briossisämpylä, pekonia, cheddaria, karamellisoitua sipulia ja Rubyn remouladea. 

Lamb burger steak (120g), brioche bun, bacon, cheddar cheese, caramelized onion and Ruby´s remoulade.

BEER-BELLIED SPANIARD BURGER 12 €

Chorizo-naudanjauhelihapihvi (120g), briossisämpylä, Pére Joseph juustoa, olutleivitettyä paprikaa, karamellisoitua sipulia ja mustaa aiolia. 

Chorizo beef burger steak (120g), brioche bun, Pére Joseph cheese, beer battered pepper, caramelized onion and black aioli.

HEN IN A BUN 12€

Mausteista ja rapeaa kanaa, maissipatonki, vuohenjuustoa, avokadojugurttia, paahdettua sipulia ja pikkelöityä retiisiä. 

Spicy and crispy chicken, corn baguette, goat cheese, avocado yogurt, roasted onion and pickled radish.

BEAN IN A BUN 12€ i’m vegan

Mustapapupyöryköitä kookoksisessa tomaattikastikkeessa, maissipatonki, paistettua lehtikaalia, chipotle-vegemajoneesia, paahdettua sipulia ja pikkelöityä retiisiä.

Black bean balls in coconutty tomatosauce, corn baguette, fried kale, vegan chipotle mayo, roasted onion and pickled radish.

 

Choose your friends!  

Lisukkeeksi / Sides

  • Ranskalaiset / French Fries 3,50€
  • Bataattiranskalaiset / Sweet Potato Fries 4,00€
  • Sivusalde / Sidesalad 3,50€
  • Taateli<3Pekoni / Date<3Bacon 4,50€
  • Chorizo-perunapallot / Chorizo-potatoballs 4,50€
    Pekoniin käärittyä jalapenoa juustolla / Bacon wrapped jalapeno with cheese 4,50€
  • Tornadoperunat / Tornado potatoes 4,50€

Dip 1,50 €

  • RUBY’S REMOULADE
  • Auradippi / Blue cheese dip
  • Musta aioli / Black aioli
  • Basilikacrème / Basil crème
  • Cajun-majoneesi / Cajun mayo
  • Avokadojugurtti / Avocado yogurt
  • Retiisitsatsiki / Radish tsatziki
  • Chipotle-vegemajoneesi / Vegan chipotle mayo
  • +We also have basic mayo!

Garden Delicacy

Kaikki salaatit sisältävät kurkkua, tomaattia, lehtikaalia, viikunaa, karpalovinaigrettea, balsamicoa ja maissipatonkia. 

All salads contains cucumber, tomato, kale, fig, cranberry vinaigrette, balsamico and corn baguette.

THE GREENER PASTURES 16€

Vuohenjuustoa, pistaasitahnaa ja granaattiomenaa 

Goat cheese, pistachio paste and pomegranate.

CHICKEN PARM ON A DIET 16€

Parmesanleivitettyä kanaa, pekonia ja avokadoa. 

Parmesan breaded chicken, bacon and avocado.

Main Things

BLACK-EYED BUNCH 17€ i’m vegan

Mustapapupyöryköitä kookoksisessa tomaattikastikkeessa, bataattinuudelia, pikkelöityä kukkakaalia, paahdettuja kikherneitä ja kevätsipulia.

 Black bean balls in coconutty tomatosauce, sweet potato noodles, pickled cauliflower, roasted chickpeas and green onion.

CHICK ’N’ CHEESE 18€

Parmesanleivitettyä kanaa, speltti-sienijyvättöä, punajuuripestoa ja mustaa aiolia.

Parmesan breaded chicken, spelt with mushrooms, beetrootpesto and black aioli.

EMPEROR NEMO’S NEW CLOTHES 20€

Leivitettyä kuhaa, paahdettua tattaria, tahinikastiketta, pikkelöityä fenkolia, retiisitsatsikia ja granaattiomenaa. 

Breaded pike perch, roasted buckwheat, tahini sauce, pickled fennel, radish tzatziki and pomegranate.

BAD HABITS OF A LITTLE LAMB 20€

Karitsan kyljyksiä, pistaasitahnaa, olutsiirappia, pikkelöityä kukkakaalia ja rosmariinilla maustettua bataattimuusia. 

Lamb chops, pistachio paste, beer syrup, pickled cauliflower and rosemary sweet potato smash.

 DRUNKEN PORK 18€

Ylikypsää possunkylkeä Hobgoblinissa, pekonilla ja cheddarilla maustettua perunamuusia ja paahdettua sipulia. 

Overcooked pork in Hobgoblin, bacon and cheddar potato smash and roasted onion.

SHARING IS CARING <3 28€

Chorizo-perunapalloja, pekoniin käärittyä jalapenoa juustolla, tornadoperunoita, ylikypsää possunkylkeä Hobgoblinissa, mausteista ja rapeaa kanaa, pikkelöityjä kasviksia, juuressipsejä, maissipatonkia, olutsiirappia, retiisitsatsikia, avokadojugurttia ja cajun-majoneesia. 

Chorizo-potatoballs, bacon wrapped jalapeno with cheese, tornado potatoes, overcooked pork in Hobgoblin, spicy and crispy chicken, pickled veggies, root chips, corn baguette, beer syrup, radis tzaziki, avocado yogurt and cajun mayo.

Lucky End

HOBBIT’S TREAT 8 €

Snickers / Bounty / Susu

Rapeaksi uppopaistettu valitsemasi suklaapatukka ja vaniljajäätelöä.

Crispy deep fried chocolate bar of your choise with ice cream.

THE DAILY DOSE OF HAPPINESS 7€

Rubyn oma vaihtuva kakku. Kysy lisää tarjoilijalta! 

Ruby’s own changing cake. Ask more from the waitress!

”IT’S 5 O’CLOCK SOMEWHERE” 9€

Valikoima vaihtuvia juustoja, nektariini-rosmariinihilloa, taatelia ja granaattiomenaa. 

Changing selection of cheese, nectarine-rosemary jam, dates and pomegranate.

Ilmoitathan allergiasi, kiitos!
Please state your allergies!

Ruby-lintu

Ruby-lintu